La recette des Roses des Sables

Les roses des sables

Pour environ 20 roses

200g de chocolat noir en tablette

80g de pétales de maïs (céréales)

1-Casse le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoute une cuillerée d’eau et fais fondre à feu doux en tournant avec une cuillère en bois.

2-Enlève du feu. Verse les pétales de maïs dans la casserole et mélange doucement avec le chocolat fondu.

3-Recouvre une planche avec du papier d’aluminium. Forme des petits tas de pétales de la taille d’une bouchée, à l’aide de deux petites cuillères.

4-Mets la planche au réfrigérateur pendant une heure. En refroidissant, le chocolat durcit et colle les pétales

L’astuce de TEIKI : place les roses dans de petites barquettes en papier plissé que tu achètes au supermarché. Dispose-les sur un joli plat.